單價: $480
$415
上誼稻鴨米有機益全胚芽米3公斤/1包入 ★ 2020年精饌米獎-台灣有機米入圍商品 ★ 益全香米為已故 郭益全 博士秉持著「種好稻、吃好米」的信念,辛苦育成,由陳水扁 總統在2000年登記取名為「益全香米」,成為國內第一支有商業名稱的水稻品種名稱台農71號米。更是台灣目前最著名的香米,外銷到日本市場,打響了台灣芋香米的知名度。 本班採收後經低溫烘乾保留米的完整率,米粒外觀短圓而飽滿,晶瑩剔透,烹煮前無須浸泡,口感Q彈,米飯黏彈性頗佳。清爽的芋頭香氣下每咀嚼一次,甜味就會在口中擴散。 此款米種除了可當作日常主食外,也因為其特殊香氣,同時還可以釀製高級芋香米 酒、各式米食、甜(糕)點等料理。 產地介紹: 民國90年本班成立有機米共同銷售產銷班,成立宗旨依循有機農業生產法為標準。由於近年來環保、食安意識抬頭「稻鴨共生」以不符現行部分法令規範。為延續早期【稻鴨米】品牌精神,現今仍遵循著以不噴灑農藥、不使用化肥、不破壞自然生態為原則,以持續提供消費者更安心的產品。 宜蘭縣三星鄉地處蘭陽平原西方,是蘭陽平原與山地接觸點,一年一期稻作,土壤肥沃也是平原地勢最高的地方。三星鄉有機米產銷班第一班,隨契作耕種面積逐年增加,企業導入一貫式契作收購生產模式,從製造、檢驗、生產、包裝、通路的製作程序,以確保我們各項環節的品質。 106年建置農糧署『稻米產銷契作集團產區』,以維護產銷一體的營運機制及提升稻米競爭力。為提供消費者安心無虞及可溯源之農產品,產品皆通過有機及產銷履歷雙驗證,108年通過農委會評鑑榮獲「全國優良農業產銷班」。 ●商品說明 ● 益全香米為已故 郭益全 博士秉持著「種好稻、吃好米」的信念,辛苦育成,由陳水扁 總統在2000年登記取名為「益全香米」,成為國內第一支有商業名稱的水稻品種名稱台農71號米。更是台灣目前最著名的香米,外銷到日本市場,打響了台灣芋香米的知名度。 本班採收後經低溫烘乾保留米的完整率,米粒外觀短圓而飽滿,晶瑩剔透,烹煮前無須浸泡,口感Q彈,米飯黏彈性頗佳。清爽的芋頭香氣下每咀嚼一次,甜味就會在口中擴散。 ● 甚麼是胚芽米 ● 將稻米脫殼後去除米糠,並留下米最重要的核心「胚芽」,其保留80%以上的豐富營養價值,透過特殊加工技術而退去了糙米外皮並保留較薄糠層,成為近年來深受大家喜愛的食用米。